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01/09/2016

¿Por qué es bueno comer marisco?

¿Por qué es bueno comer marisco?

Como restaurante de referencia para cocina creativa en Rivas, nos gustaría aprovechar las siguientes líneas para explicar los beneficios de comer marisco.

Podemos elegir entre una gran variedad de mariscos: gambas, langostinos, almejas, mejillones, centollos, vieiras, berberechos… Al ser productos de origen animal, nos aportan proteínas de alta calidad y aminoácidos imprescindibles. Además, son bajos en hidratos de carbono y su contenido en grasa es inferior al 2%.

Todos los mariscos se distinguen por su elevada densidad nutritiva. Esto significa que concentran una gran cantidad de nutrientes saludables en su interior. Aunque son muy bajos en grasa, son ricos en minerales y vitaminas muy valiosos.

Como restaurante de referencia para cocina creativa en Rivas, queremos hablarte de las vitaminas que poseen los mariscos. Entre todas, nos gustaría destacar la E por su función antioxidante y las del tipo B, con mención especial para el ácido fólico. También son abundantes en vitamina A, buena para el cuidado de la piel y la visión.

Entre los minerales con mayor presencia, no hay que pasar por alto el potasio, yodo, sodio y magnesio. Algunos mariscos, como los mejillones y los berberechos, tienen un alto contenido de hierro. Y otros son ricos en calcio como los chipirones y los langostinos.

Si estás deseando conocer la carta de nuestro restaurante, no dudes en venir a probar las especialidades de Restaurante Somallao Sercotel Rivas, uno de los mejores de la localidad de Rivas.

Quedamos a la espera de que hagas tu reserva. ¡No tardes en venir a vernos!