MENÚ SEMANAL DEL 04 AL 08 DE JUNIO DE 2018

2 de Junio de 2018

LUNES

1º PLATO

Espárragos verdes en tempura

Salpicón de marisco

Setas empanadas con ali-oli

2º PLATO

Solomillo de cerdo con patatas panaderas y reducción de Pedro Ximénez

Conejo al ajillo

Dorada al horno


MARTES


1º PLATO

Tallarines negros con salteado de gambas

Gazpacho de melocotón

Ensalada de pimientos con ventresca de atún


2º PLATO

Costilla de cerdo adobada al horno

Jamoncitos de pollo en Pepitoria

Salmón a las finas hierbas


MIÉRCOLES

1º PLATO

Fideuá alicantina

Albóndigas de coliflor con salsa Tártara

Crema de melón con jamón


2º PLATO

Riñones al Jerez con puré de patata

Vacío de ternera con salsa Chimichurri

Trucha a la Navarra


JUEVES


1º PLATO

Garbanzos glaseados con espinacas y bacalao

Moje murciano

Salteado de brócoli con bacon y pasas


2º PLATO

Filetes rusos en salsa de champiñones

Lubina a la plancha con cachelos y verduras

Redondo de ternera en salsa


VIERNES 


1º PLATO

Risotto de espárragos y bacon

Ensalada de la huerta

Pincho de tortilla española con pimientos fritos


2º PLATO

Carpaccio de lomo de cerdo a la vingreta

Taquitos de cordero encebollado

Cazón en adobo con ensalada


PLATOS FIJOS

1º PLATO

Gazpacho andaluz con su guarnición

Panache de verduras


2º PLATO

Atún en escabeche

Lacón a la gallega


P.V.P. 15€ IVA 10%  incluido

Incluye pan, bebida, postre y café

Nota: Suplemento de 1€ en servicio de room service

** Este menú está disponible de Lunes a Viernes de 13.30hrs a 16hrs